Phuket Island 普吉岛 蜜月自助游 （一）

12-06-2011， 星期日

我俩公婆11.30am 左右到达机场，因为昨晚在一位老友 Tan Hong Guan 的婚宴上喝多了，所以到了中午头还是有点痛。于是赶快在机场买了止痛药来吃，真是出师不利 ！

这是我俩第一次坐 Firefly，我有点兴奋！ 嘻嘻 ！
尤其是这种可以看到那螺旋桨在转动和那 “涡 涡 涡” 的声音。。。爽 ！



飞机 1.30pm 起飞，行程是一个小时左右，因为时差，所以到普吉岛也是 1.30pm.
我们两人一到机场，就去拿地图。一步出机场就有很多出租车司机向我们招手，我们随便讨价还价后，以 500 泰铢就跟着司机去了。

机场里有很多不同语言的普吉岛地图

我们先到市区逛逛，从机场到市区差不多要 40 分钟车程。
在市区，我们两人拿着行李到处走马看花。
肚子饿了就找个地方吃饭。

老婆在享受简单的泰国午餐


之前 之后

吃饱后，又到处走走。然后再找另外一辆出租车到 Patong Beach, 我们的酒店就在那儿。。。
又是讨价还价的时候了，这方面我还有很大空间可以学习。
我们说 ： “Patong Beach。。。”
司机说 ： “500 Batt”
我说 ： “No No, 350 Batt。。。”
司机想了想， 说 ： “Ok, 350 Batt, but I bring you to souvenir shop, no buy no problem ! You go in, I get my chop from the shop, then we go。 Ok ?”
我又问 ： “Same road?”
司机说 ： “Same same ! No problem!”
这位司机比第一个会讲英语，于是我就开始跟他淡了很多话题，职业病嘛！去到哪儿就 build rapport 到哪儿。。。
我们聊 petrol 价钱，银行利息，退休计划，普吉岛旅游业，国家选举，贪污，家庭，孩子 等等。。。


这位领导人应该比台湾的小马哥更具有师奶杀手的威力吧！

从市区到 Patong Beach 应该也有大约 35 分钟车程吧！一路上都可以看到泰国选举的海报。
于是我就问司机 ：“Which one you support? ”
他说 ： “I don't know, if Yellow win, Red not happy。。。 If Red win, Yellow come out again。。。”
他的脸有点无奈。

终于到酒店啦 ！ 好漂亮喔 ！我喜欢这样风格的酒店！
Novotel Phuket Resort, Phuket, Thailand
到底老婆是预订了那种套房呢？ 哇！原来是比较贵的那种，还好我们拿到特别的优待价钱，不如真是住不起叻 ！ 嘻嘻。。。


从酒店大堂望出去就是 Patong Beach, 而且还可以看到这酒店里的 3 个大泳池呢 ！

夜晚，从酒店走到热闹的地方有一段距离，我们没坐“嘟嘟”车，我们选择手牵手的慢慢走，一路上都可以感受到那海风和听到海浪声。。。一切都觉得很慢，很轻松，很自在的。。。

哎呀 ！这里吃的喝的实在是太多啦！加上那红黄绿色的灯光还有走来走去的人潮，真是很热闹呢 ！ 我们两人随便吃了套餐后，又去走马看花了。。。

因为明天一早就要去海上活动，所以12.30am 左右我们就回酒店休息了。
回酒店路上我们却看到了当街抢劫的情景。
我们算是比较幸运了，因为之前我们还跟那摩托车迎面碰过，走在我们后面的老外就很不走运了。。。

另外一个经典就是当晚跟一名当地的旅游摊老板讨价还价，发生了以下的对话 ：
"How much going back to airport?"
旅游摊老板回答我们，可是我们却听不懂，"What..? Special bus...?"
于是我们就走掉了，我们琢磨了一个晚上，后来才明白原来他是说 "Six hundred Batt 啦 ！"


正在看看明天海上游的资料，讨价还价的重大任务还是由老婆出马 ！以上的笑话也是在这里闹出来的 - “Special Bus”

多年后的 Honeymoon

记得我最后一次出国走走已经是 2009 年的事情咯。。。 那是和几位老友到海南岛游玩。
过后，因为 忙这个，盲那个，茫这边，莽那边。。。 就这样的把自己弄得像 那没弹性的橡皮胶似的。生活好像缺了啥的。。。！

老婆也时常建议要去几个地方旅游，也让我退掉了。
前阵子我想，我好像一直在给自己藉口喔。。。
整天说忙这些忙那个，顾虑这顾虑那。。。
不行！反正人是要放松的。
去旅游和没去旅游，问题也不见得解决啦！两码事！

于是就和老婆商量，要求 Bali 还是去 Phuket? 老婆知道我喜欢海边度假，所以她都听我的。
老实说，跟老婆结婚了那么多年，还真的没有真正去过一趟 蜜月旅行 呢！

2004 年结婚后，去海南岛。整辆车里我们两公婆最年轻，其他的阿公阿婆都是回海南岛探亲的，这样好像不算是度蜜月吧！
2005年的 Pulau Redang 和 Perth, Australia 是和一大群朋友去的， 也不算！
2007年又是整家人回海南岛过年，不算！
2009年的 Ho Chi Minn, Vietnam 也是公司的奖励旅游，不算！
其他的是我们各自跟朋友去的更谈不上是蜜月旅游啦！

所以说对于这次的 4天3夜 Phuket 岛自助游，我是非常期待的。。。
我跟老婆说，一切自由活动，走到哪里要停就停，要吃就吃，要拍照就拍照。。。
事事都不要事先安排。。。
其实这 6 月对我们来说也是重要的月份来的，因为我的生日，老婆的生日，结婚纪念日，通通都在 6 月里！

我还是像往常般的，在出门前总是会把所有的工作，事情，人事，生意事务等等都得交代好清楚。然后也把一回来后的工作清单也写下后才放心的。
服务业嘛！总是这样子的！
嘻嘻。。。 我就是这种性格，婆妈，罗嗦，不能放下 那种。。。

希望之前的 Made in China, Made in Australia, Made in Vietnam 都不成。
这次来个 Made in Thailand 的咯 ！ 哈哈 ～

受

今天早上，像往常一般的在车里听着电台节目。
从节目里的嘉宾学到一个字 - “受”

我觉得这个字真的是很有趣。 我从小就是受华文教育，虽然一向来我的华文程度不高，文法不好，但是我对这个“受”字绝不陌生。

这位嘉宾说，这世上有谁没有遇过困难？有谁没有遇过不会解决的问题？
最重要是你是啥态度？
你用啥心态来对待它？
你对这事有啥看法？
你会有啥反应？

如果你懂的这个“受”字，那么每当你遇到任何事故时，你就会像大家所说的“冷静”。
这嘉宾还说，当一件事情发生时，如果你懂得以平常心去接受它，那么你心里就不会有很多杂音啦！

一个人会胡思乱想，没有方向感，然后产生幻想，恐惧，害怕，种种的消极行为等等。。。就是因为一开始时这个人不懂得调整他/她的心态去接受它！

当然，嘉宾是讲了很多啦！以上的只是我听到的一部分而已。。。
就这样，我脑海里就开始出现了几个字/句/词 。。。
接受，享受，感受，承受。。。

我说过啦！我的华文程度是一般水平，所以我只想到这几个字。
可是，不知是啥原因，我今天就是感觉突然间我又学了啥的。。。新概念？新想法？新念头？
总之就觉得是有学到东西啦！

活到老，学到老！
学无止境咯 ！

我可以看到它是在成长着

记得我在人寿保险行业里时，我是当时最年轻的组经理。也是因为当时年轻，却有着很大的目标，满怀热血的一直想把自己的组织搞起来。

事过多年，当然那时侯是没有成功啦！因为那时候我做了很多别人都不愿意做的事情，所以我从中学习了很多，累计很多经验。

2001 年，我开始投入单位信托的行业。可是一向来做事都慢半拍的我在这行业里并没有发展得很快。到了 2004 年升上主管，拼了很多年才勉强在 2010年尾升上组经理。
（其实2004 年的同时我就是在人寿保险行业里当组经理）

2006 至 2008 年间，我和几位在单位信托里当主管的伙伴们积极在搞我们的组织。当时我们时常开会，搞培训，搞活动等等。

刚好2008 年的全球金融海啸被我们赶上了。。。 这一场金融海啸把很多投资者，尤其是我们的组员（单位信托员）都冲掉了！组员是一个接一个被冲掉的。。。

到了 2009 年的下半年， 我开始发 email 给我的头头 Ah Chin。
我和头头商量后我告诉他说 ：“Chin, 我不能看着我们整个组织里的人员和业绩一直往下滑了。我也不能再等别的主管了，我得开始重整我们的人员，来迎接以后的挑战。”
Chin 同意我的看法并表示会支持我。

就这样的在 2009 年的 7 月 我开始了我个人的 Weekly Evening Meeting。 我们总共只有4 ，5 个人，不过我还是坚持了差不多整整一年，每个星期都会有培训课程。


组员人数不多，可是大家的态度都很认真

其他组织的领袖都开始注意到我这个傢伙，一个小小的主管竟然每个星期都在搞培训？！ 真有那么多课题要培训吗？


这些是我出给组员的题目，然后要他们出来做 Presentation


现在我可以告诉你，从 2009 年到今天， 出席我培训的组员不算多，可是这班组员现在都可以担当一面去做 Sales 了，而且我可以很自豪的说他们都是很专业的那种！


我每次的培训都会全力以赴的去进行，可能也是这个原因，组员们都很尊敬我。

这两个星期我特别的感动。。。 因为我的 Group Sales 不断的创新记录！虽然现在还不能跟别人的组织做比较，可是对我来说是一个很大的鼓舞了！

最近组员们一直拨电给我或传短讯说 ：
“我又 close 了 RM xx,xxx ！” ，
“今天 close 了 EPF case！” ，
“那天 follow up 的 case 终于 close了，客户还答应要每个月投资 RM 300 给他的孩子当作教育基金。。。”

老实说我真的很开心而且又感动。。。
因为我看到他们都在不断的成长，不断的进步！
这个月，我组织里也诞生了第一个主管，我预测接下来至少还会诞生4个主管！

2010 年，我在 Penang Branch 得了主管级的冠军。
现在我开始计划要怎样在 组经理级 里脱颖而出了 ！因为我看到我的团队是在成长的阶段。


虽然不是第一次上台领奖，可是领冠军可是头一回喔 ！

多年的尝试，不管失败了多少回，我觉得都有累计到宝贵的经验，也因为那么多年后才会有今天小小的业绩！ 我真的特别感动！


以下的图片是当时为了不断提醒我自己在搞培训时必须要有耐心，所以在家里种植的羊角豆。
整个种植过程也陪着我度过了漫长的岁月。

干嘛我要这样做呢？（九）

悦来茶室的第四阶段期

3月份的第二个星期， 悦来茶室开始新的一个阶段。
当然，我还是一个对饮食业没经验的傢伙，所以我得从朋友，客户，网上找更多相关资料，其中也包括员工的意见。

首先，我重新看过从2月2010年 到 2月 2011年 的账目。我得知道我们每个月所亏损的确实数目是多少？然后才做打算要如何做改变。

从网上我又学到一句话， "Find Out Your Most Profitable Item" !
所以我就更坚信我之前所要删除的菜肴，因为我觉得店里的一些菜肴是不实际的。
那些菜肴的食料贵了，又不耐收，平时也很少客户点到。。。

据熟客户中的点评是这些菜肴都不新鲜了！这样的回应只有熟朋友才会给喔！而且还是我问过后他们才敢说呢。。。

接下来我又改良了我们购货的系统。
还有从客户进来，我们怎样拿 order， 到厨房里准备，又回到端出来给客户，到收钱 。。。 我们都重新研究过整个流程然后改良它。

我尽量从以前在 Action Coach 所学到的 :
1. People & Education
2. System & Technology
3. Distributions & Delivery
4. Test & Measure 都用上了！

除外，我也重新研究平时来或可能会来光临 悦来茶室 的 客户群！
我们这边有 学院生，朝九晚五的上班族，到处行跑的销售员，退休人士，附近的街坊 等等。。。
于是我们也针对这些客户群来 改良 悦来茶室 的菜肴 和 配套等等。


这是重新做的价钱牌，这大大的牌子就挂在店里


这是改良后的炸鸡咖哩饭，以前是炸鸡腿的

很快的，3月过去了。。。
我们还是亏钱，据我的统计，我们3月的亏损从平时的减掉了 35% 左右。。。
我不知道我们是省了啥？因为我们平均的每日开销是没变的，所以我还不敢肯定我做对了啥？
我只是尽量把没一个开销都记录下来，尽量拿下每个 item 的价钱 和 每个数目而已。

现在只有期待 4 月的业绩了！
请大家祝 悦来茶室 的生意能够走上正轨吧！

后记 ：老实说，经过那么多风波，我懊恼过，沮丧过，迷途过，挣扎过，甚至愤怒过。。。但我没有后悔过！可能像是我一开始所说的，我向来都喜欢做买卖吧。也许处理现在这个小买卖就是给我机会磨练将来有一天的大买卖吧！以后的事谁知道？！

悦来茶室 （九）

干嘛我要这样做呢？（八）

2 月尾 2011 年

我决定了，按照之前的计划，给自己两个月时间来整顿悦来茶室的事务！
现在伙伴决定要离开，就要以祝福的心态去面对这事情，人各有志，我不可以以自己的想法去套在别人身上的！
所以我决定从 3 月开始，由我自己来管理悦来茶室的一切事务！

当然我也决定把伙伴们的股份保留着不变，就是1/4 ： 1/4 ： 2/4
如果我能把店搞得进入正轨赚钱，那我就拿回我之前多 “顶” 的钱。
如果我失败那就没话可说了！
这时候，伙伴们已经更不着声了。。。 我不知道是啥原因？我也不想请问了，我得把焦点放在管理悦来茶室那边呢！

悦来茶室已经进入一个新的阶段了。
首先，我把员工们叫来，和他们说说店里的情况，股东的情形，我的想法，我的计划，我的期望。。。
当然他们也有给我他们的看法和自己的一些意见。。。
我觉得这是正面的！至少我们有达到 “沟通” 的那一块！

后记 ：
参在一起的老友们多少都知道悦来茶室的事情，大家也都很了解我。一个说我傻，一个说我做生意太感性了，一个说我犯以前所犯过的同样一个错误。
其中一个却说 ： “你是太感性，你不是傻，也不是不会做生意，你只是一直把友情放在第一！事事要解决的第一大前提是要把友谊放在前面，尽量不要伤到友情！”
我无声，可能是因为被说到 “死穴” 了。。。

有人说，真正的生意人一旦发现生意不能做或没得做时，就不管啥三七二十一的直接 “斩掉” 算了！就这点，我觉得我不是一个做生意的料咯 ～

悦来茶室 （八）

干嘛我要这样做呢？（七）

2 月中 2011 年

悦来茶室的第三阶段期

当我正在想办法时，也是我最艰辛的时候了。。。
因为那懊恼，愤怒，焦急，压力，不安，和其他的种种情绪都无时无刻在跟着我。。。我无法找到方向！

过后，我自己琢磨了几天，自己算一算，于是我打算自己金钱上再 “顶” 两个月看怎样！
毕竟伙伴都说出口不要再出钱了，就唯有我自己来吧！
我知道我这样做在某个角度来说是很傻！这也超出了合伙做生意的原则，可是我还是坚持了！
因为我要看看之前所改变的事项会否带来效果。

祸不单行，当我把新人（准备要经营晚间的）调来店里帮忙以适应环境时。。。
一个星期后的一个晚上，突然间接到伙伴的一个短讯 ： “我可能做到两个星期后不做了”
我重复看了短讯几遍，是的，我没看错！就是这样的一个短讯。

那天，我整个夜里无法入眠。。。
我不知该如何是好？
伙伴不做了，由谁来看店？
店里的事务由谁来做主？
福建麵摊档由谁来打理？
我是否又做错了啥？又得罪了谁？
干嘛我之前要去做那么多事？
干嘛我得自己掏钱弄那么多事？
干嘛我要那么傻？
整个夜晚，就是被这样的问题一直困扰着。。。 越想就越乱，没方向，没主意，只会往一边想。。。

老实说，我一度想直接把店关掉算了！因为我觉得之前开店的意义已经没有了！
伙伴们都没心经营了。更何况如果要接下去做，肯定还要赔钱，伙伴不是没钱，是没信心！
接下去经营也是由我来“顶” ，把店关掉也是由我来关和收拾手尾的，包括当时员工的薪水！

整个夜晚没入眠又怎样？
事情还是要解决的！ 是关店还是继续做下去？也要想出解决方法呀！

悦来茶室 （七）